Soupe de fruits rouges au fromage blanc

Autor | octobre 4, 2017 | Dessert, Recettes |
rep_36_mousse_fromage_blanc_fruits_rouge_coulis_fraises_framboises

Dessert

Pour 4 personnes

Ingrédients
500 g de fraises
250 g de framboises
1 barquette de groseilles
1 barquette de myrtilles
1 orange
500 g de fromage blanc allégé
2 gouttes d’huile essentielle de citron
1 cuil. à soupe d’édulcorant si vous êtes en phase I, de miel si vous avez dépassé cette phase

• Rincez les fruits rouges et équeutez-les. Mettez les framboises, les groseilles et les myrtilles dans un plat creux.
• Coupez les fraises en quartiers et ajoutez-les dans le plat.
• Pressez l’orange, ajoutez au jus l’huile essenti-elle de citron puis versez sur les fruits. Mélangez et laissez reposer quelques minutes.
• Pendant ce temps, versez le fromage blanc dans un petit saladier et versez-y le miel ou 1 edulcorant. Battez pour que le mélange soit très lisse.
• Au moment de servir, versez les fruits et leur jus sur le fromage blanc.

Originally posted 2014-09-05 11:30:42.

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