Sauce légère au yaourt

Autor | juin 8, 2018 | Accompagnement, Recettes |
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Accompagnement

Pour 4 personnes

Ingrédients
1 yaourt nature ou 1 petit pot de fromage blanc battu
1/2 cuil. à café de sauce soja (sans colorants ni glutamates)
1/2 citron (jus)
2 cuil. à soupe d’herbes hachées fraîches (basilic, coriandre, menthe…)
Sauce au piment ou tabasco (sans ingrédients chimiques)
Sel et poivre du moulin

• Dans un bol, versez le yaourt nature ou le fromage blanc, 2 cuil. à soupe d’eau froide, la sauce soja et le jus du demi-citron.
• Mélangez bien pour que cela devienne très homogène.
• Ajoutez du sel, du poivre, un trait de sauce au piment et les herbes aromatiques. Mélangez.
• Cette sauce peut accompagner les crudités, les légumes vapeur, les poissons au court-bouillon, les volailles cuites dans un bouillon…

Originally posted 2014-09-05 08:34:15.

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