Quelques conseils minceur pour organiser vos repas

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• Envisagez toujours vos repas en termes de globalité. Pensez d’abord à ce qui vous fait le plus envie (une entrée, un plat, et même un dessert), et organisez le reste de manière à faire baisser le SLIM-data global du repas.

• Par exemple, si vous avez envie de manger des pâtes à la bolognaise, prévoyez en entrée une salade mélangée avec des ingrédients ayant un SLIM-data bas (salade verte, tomates, concombre, crevettes décortiquées, sauce au fromage blanc et aux herbes), et en dessert un yaourt aux fruits. Si vous avez très envie d’une quiche lorraine, accompagnez-la d’une assiette de légumes vapeur assaisonnés avec un peu d’huile de noix, et d’un pamplemousse. Si vous avez envie
d’un entremets sucré, préparez-le avec du fructose ou du sucre complet, et faites en sorte que le reste du repas soit constitué d’aliments pris dans la zone verte (par exemple, un assortiment de légumes crus ou vapeur avec une sauce au fromage blanc, et un filet de poisson en papillote avec des crevettes et des aromates).

• Prévoyez toujours un aliment protéine par repas. Mais évitez de mélanger, au cours du même repas, deux aliments très fortement protéines (viande rouge, laitage, fromages, œufs).

• Si vous buvez du vin, faites-le au cours du repas. En phase 1 et 2, préférez les vins de Bordeaux à ceux de Bourgogne, car les tanins contenus dans ces derniers sont plus lourds, ce qui perturbe le SLIM-data global du repas. Limitez-vous à un verre. Si vous pouvez le couper d’eau, vous abaisserez son SLIM-data et l’impact du vin sur votre repas sera moindre.

• Buvez de l’eau minérale et des tisanes, en quantité raisonnable. Ne vous forcez pas. Ne buvez pas trop au
cours des repas.

Originally posted 2014-09-03 16:37:21.

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