Les régimes dissociés

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Leur principe est simple: il s’agit de ne pas manger ensemble certains aliments. Dans le régime dissocié strict,
vous ne mangez qu’un seul type d’aliment par jour pendant une semaine. Le lundi, vous vous nourrissez exclusivement de poisson, le mardi de légumes, le mercredi de viande, le jeudi de fruits, le vendredi d’oeufs, le samedi de laitages… Cette version repose sur une autorestriction alimentaire induite par la monotonie gustative! De fait, lorsqu’on ne peut manger que du poisson pendant toute une journée, on en mange assez peu car cela devient vite écœurant. L’amaigrissement s’accompagne d’une grande frustration, qui pousse à manger davantage de tout dès que la semaine est terminée.
Il existe une version plus «soft» du régime dissocié: il s’agit alors de ne pas mélanger au cours du même repas
les aliments protéines (viande, poisson, fromage…) et les aliments glucidiques (céréales, fruits, pâtes, pommes de
terre…). Dans ce cas, c’est le métabolisme des glucides et des protéines qui est modifié1, car on ne les assimile pas de
la même manière selon qu’ils sont absorbés séparément ou en même temps.
Mon avis: tous les régimes qui misent sur le – dysmétabolisme – entendent obliger et forcer le corps à compenser des
manques. Tous ces régimes sont voués à l’échec, même s’ils affichent des résultats prometteurs au cours des premiers
jours. Au bout de dix jours de régime, on «craque»; suivent dix jours de boulimie douce, plus ou moins contrôlée; et l’on repart pour dix jours de régime… Ces alternances de carence et de surcharge alimentaire pénalisent la santé des candidats à la minceur. Elles sont souvent à l’origine du surpoids chronique, parfois associé à un état subdépressif.
N’oubliez jamais que votre cerveau et vos cellules possèdent une mémoire, pour le meilleur (mémoire-minceur)
comme pour le pire (privations et frustrations). Attention à ne pas réveiller la «mauvaise» mémoire!

 

Originally posted 2014-09-04 13:55:34.

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