Club sandwich

Autor | mai 15, 2018 | Plat Principal, Recettes |
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Plat principal

Pour 4 personnes

Ingrédients
8 belles tranches de pain semi-complet au levain, pas trop épaisses
2 tomates rouges et fermes
1/2 concombre
8 feuilles de laitue
2 blancs de poulet rôtis, uns la peau
2 cuil. A soupe de fromage blanc allégé
1 cuil. de soupe de mayonnaise
1 pointe de piment de Cayenne
Sel et poivre du moulin

• Faites griller légèrement les tranches de pain.
• Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant dans un bol la mayonnaise et le fromage blanc, salez, poivrez et ajoutez le piment de Cayenne.
• Découpez les blancs de poulet en tranches fines.
• Rincez les légumes, coupez la tomate en rondelles et le concombre en tranches très très fines.
• Lorsque le pain est grillé, tartinez sur une tranche un peu de sauce mélangée à la salade, posez dessus quelques tranches de poulet, étalez une nouvelle couche fine de sauce, posez quelques tranches de tomate et de concombre.
• Pour finir, étalez sur le dessus encore un peu de sauce et posez une deuxième tranche de pain.
• Procédez de la même manière pour réaliser les trois autres sandwichs. Servez immédiatement, afin que le pain soit encore légèrement tiède.

Originally posted 2014-09-05 11:51:17.

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