Au cours d’une réception (buffet) ou d’un apéritif

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Dans tous les cas, mangez avant de commencer à boire de l’alcool, car l’alcool possède un SLIM-data très élevé.
Évitez les snacks appartenant à la zone violette du tableau.
Si vous ne buvez pas d’alcool, vous pouvez manger quelques canapés sucrés (trois ou quatre). Si vous buvez de l’alcool, abstenez-vous de tout dessert. Si vous buvez du Champagne, choisissez-le de bonne qualité (car le Champagne médiocre «dérègle» rapidement le métabolisme), une à deux coupes, que vous répartirez sur l’ensemble de la soirée.

Zone verte
– Pistaches en coques
– Noisettes
– Panier de crudités avec une sauce légère
-• Lau plate ou eau gazeuse

Zone orange
– Panier de crudités avec une sauce lourde (mayonnaise)
– Amandes
– Noix
– Jus de fruits coupés d’eau
– Canapés salés

Zone rouge
– Canapés au fromage’
– Canapés sucrés
– Charcuterie’ (saucisson, pâté…)
– Noix de cajou salées
– Alcools

Zone violette
– Chips
– Amandes fumées
– Sodas et colas
– Cacahuètes salées

Ce qu’il faut retenir
• Vous pouvez suivre les conseils de cette méthode en toutes circonstances: chez des amis, au restaurant…
• Dans tous les cas. si vous consommez un plat à fort pouvoir de stockage, associez-le à un plat à faible pouvoir de stockage (assiette de crudités, salade verte, yaourt…).
• Évitez le plus possible de boire de l’alcool, excepté un verre de bon vin au cours du repas.
• Et surtout, si vous vous laissez aller ou si vous n’avez pas la possibilité de choisir vraiment ce qui correspond à la phase de rééducation métabolique dans laquelle vous vous trouvez, faites suivre ce repas trop lourd par un repas hyper rééquilibrant: soupe de légumes sans pommes de terre; poisson et légumes verts vapeur; yaourt nature ou aux fruits.

Originally posted 2014-09-04 10:59:32.

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